Tutto quello che serve
ORGANIZZAZIONE NEI MINIMI DETTAGLI
Il nostro Catering
Una festa, questo deve essere il giorno del matrimonio. Tutto deve filare liscio, nessun intoppo, nessuna faccia triste o preoccupata.
Il giorno perfetto è quello che, negli anni, lascerà il sorriso sul tuo volto e quello della tua dolce metà, così come su quello degli invitati. Ma per fare in modo che sia così è importante e necessario fare uno sforzo iniziale e mettere bene in chiaro tutto quello che desiderate dall’agenzia di catering per matrimoni.
Pensiamo a tutto noi per il tuo grande giorno, noi siamo pronti e tu lo sei?
IL VOSTRO GIORNO PIÙ IMPORTANTE
l’Organizazione
Finalmente il giorno più importante della vostra vita di coppia sta per arrivare e tutti sono super impegnati per fare in modo che nulla venga lasciato al caso. In questo marasma totale si ha però sempre paura di dimenticare qualcosa, qualcosa di molto importante.
Il catering è fondamentale per un ricevimento di matrimonio che si svolge in una location dedicata. La mancanza di un servizio di ristorazione fisso, se da una parte permette di poter scegliere in tutta libertà come arredare la sala del ricevimento e le stazioni buffet, così come il menù che più ci piace, dall’altra ci mette di fronte ad una grande difficoltà, la scelta della migliore società di catering e tutto ciò che vorremmo che questa faccia per noi.
Mencarelli group è da anni impegnata a soddisfare al massimo le esigenze degli sposi con un servizio di catering che non lascia niente al caso
Guarda le foto delle nostre location, degli allestimenti e dei servizi che offriamo e per ogni domanda compila il form sottostante.
SERVIAMO ANCHE I CONSIGLI GIUSTI
La guida rapida per la scelta dello stile del catering per il tuo evento
Con cinquanta anni di esperienza, il Mencarelli Catering potrebbe raccontare molte storie. Ma per noi parlano i fatti. Per questo mettiamo a vostra disposizione esperienza e capacità organizzativa nel cercare e proporre la location perfetta per il tuo evento, sia esso un matrimonio, un evento speciale o un evento aziendale.
All’aperto o indoor, in una villa d’epoca o in uno spazio contemporaneo e alla moda, bizzarro e alternativo oppure un classico senza tempo, per noi fa lo stesso: cuciremo su misura il vestito giusto per il vostro evento. Perché contesto e ambiente non sono gli unici fattori che contano: per il Mencarelli Catering l’ingrediente segreto rimane la fantasia.
Organizzare un evento non è mai cosa facile, soprattutto quando, definita la location, si arriva alla parte più difficile: il cibo. La scelta della giusta agenzia di catering è sempre un passo importante, d’altronde lo sappiamo bene quanto per noi italiani sia importante il cibo. Ma se sei alla ricerca di esperti di catering in Umbria, prima di contattare le varie attività che troverai facendo una ricerca su Google, ciò che è ancor più importante è avere le idee chiare: che tipologia di catering vuoi realizzare?
Nell’organizzazione di un evento, di qualsiasi tipologia esso sia, il catering occupa generalmente il 30-35% del budget totale. Per questo, oltre a consigliarti di assicurarti di utilizzare correttamente ogni parte di quel budget, è importante anche che tu sappia sin da subito la tipologia di catering che vorrai mettere a disposizione dei tuoi invitati.
Sei alla ricerca del miglior servizio di catering in Umbria? Prima dai uno sguardo a queste idee sullo stile del catering del tuo evento
Servizio di catering a buffet
Il servizio di ristorazione a buffet è sicuramente uno dei più utilizzati. Il cibo è a totale disposizione degli invitati in una precisa area della location, i tavoli sono disposti in modo tale che gli ospiti possano agevolmente portare al proprio posto quello che desiderano mangiare.
Pro:
Meno camerieri
Grande varietà di cibi
Selezione di cibi a parte per gli ospiti con intolleranze e allergie
Tempo di servizio al tavolo azzerato
Gli ospiti possono mangiare ciò che vogliono
Contro:
Più costoso dei pasti al piatto poiché è necessario ordinare più cibo
Molto informale
Le stazioni buffet richiedono spazio aggiuntivo per ospitare sia i tavoli di servizio che le persone in coda
Alcuni alimenti hanno bisogno di temperature specifiche per rimanere freschi
Servizio al tavolo
Come secondo dei principali stili di servizio, il catering placcato è più formale e di classe rispetto al buffet. Gli eventi più adatti a questo stile sono generalmente da semi-formali a formali. I partecipanti decidono in anticipo sulle loro scelte di pasto: un antipasto, un antipasto e un dessert. I pasti sono simili a quelli che potresti trovare in un ristorante di alto livello e tutti vengono serviti allo stesso tempo.
Pro:
Si può rimanere seduti usufruendo del servizio dei camerieri
Si evitano gli affollamenti tipici del buffet
La preselezione dei pasti significa che i ristoratori sanno esattamente quanto cibo produrre
Contro:
Meno tempo di socializzazione disponibile per gli ospiti
Più camerieri
Richiede tempo in quanto i pasti sono serviti al tavolo
Meno opzioni per i pasti in quanto il menù è definito
Servizio di catering family-style
La ristorazione in stile familiare è un compromesso tra il buffet e il servizio al tavolo! Invece di avere pasti completi su singoli piatti, ogni piatto di portata viene servito dai camerieri e lasciato nel centro del tavolo, così che gli ospiti possano servirsi da soli, e con le quantità che preferiscono, direttamente seduti al tavolo.
Pro:
Una grande varietà di piatti su ogni singolo tavolo
Si può stare comodamente seduti
Si è serviti dai camerieri ma si possono scegliere le porzioni
Contro:
La situazione potrebbe diventare un po’ caotica
I tavoli potrebbero accogliere troppe persone per le quali non potrebbe esserci abbastanza cibo
Catering in Umbria? Contatta Mencarelli Group
Con 50 anni di esperienza alle spalle e una formazione ad altissimi livelli per tutto ciò che riguarda il mondo del catering, Mencarelli group saprà come accontentare tutte le tue richieste.